Белковая диета была разработана американским ученым Робертом Аткинсом в 1963 г. С тех пор во всем мире у нее появилось немало приверженцев, в том числе и среди знаменитостей. Так, ее придерживались Дженнифер Анистон, Брэд Питт, Джерри Холливел и т. д.

Чем объясняется популярность диеты?

Люди, которые пробуют различные способы похудения, отлично знают, что чувство голода является их неизменным спутником, чего нельзя сказать о белковой диете для похудения. В ее основе — продукты с высоким содержанием белка: рыба, мясо, яйца. Они прекрасно насыщают и позволяют оставаться сытыми в течение нескольких часов.

Результат от соблюдения такого питания появляется очень быстро. Буквально в первый же день начинают таять лишние килограммы.

Почему организм худеет?

Как известно, основным источником энергии для человека являются углеводы. Если количество их потребления ограничить, то организм начинает перерабатывать скрытые запасы углеводов, потом переходит на белки, находящиеся в мышцах, а затем принимается за расщепление жиров. Все это приводит к снижению веса.

Кстати, поскольку в организм поступают в основном белки, то их расход в мышцах компенсируется, и вы избавляетесь только от жира.

белковая диета

Противопоказания

Белковая диета для похудения противопоказана людям, которые болеют хроническим панкреатитом, колитом, дисбактериозом и другими желудочно-кишечными заболеваниями.

Учитывая высокую нагрузку на почки, нельзя придерживаться белковой диеты и людям с нарушениями работы этих органов.

Кроме того, не рекомендуется она и пожилым, поскольку повышает риск проблем с сердцем.

Меню белковой диеты

Первый день

Завтрак — чашка черного кофе.

Обед — яйца вкрутую, салат из отварной капусты с небольшим количеством растительного масла, стакан сока томатного.

Ужин — отварная или жареная рыба.

Второй день

Завтрак — чашка черного кофе, сухарик.

Обед — отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей и капусты с небольшим количеством растительного масла.

Ужин — отварная говядина (200 г), стакан нежирного кефира.

Третий день

Завтрак — чашка черного кофе, сухарик.

Обед — кабачок, приготовленный на растительном масле, яблоки.

Ужин — отварная говядина (200 г), яйца, сваренные вкрутую, салат из капусты свежей с добавлением растительного масла.

Четвертый день

Завтрак — чашка кофе.

Обед — яйцо сырое, вареная морковь (3 шт.) с добавлением растительного масла, сыр твердый (15 г).

Ужин — фрукты.

Пятый день

Завтрак — морковь сырая с добавлением лимонного сока.

Обед — отварная или жареная рыба (большая), томатный сок.

Ужин — фрукты.

Шестой день

Завтрак — чашка черного кофе.

Обед — салат из моркови и капусты, половина отварной курицы.

Ужин — яйца (2 шт.), сваренные вкрутую, салат из сырой моркови с добавлением растительного масла.

Седьмой день

Завтрак — чай.

Обед — фрукты, отварная говядина (200 г).

Ужин — любой из вышеописанных вариантов, кроме третьего дня.

Начиная с восьмого дня, меню белковой диеты необходимо повторить в обратном порядке.

Рекомендации

Белки создают повышенную нагрузку на почки, что в свою очередь приводит к большой потери жидкости, поэтому выпивайте в день не менее 1,5 л воды.

Также наблюдается стремительная потеря кальция, что может привести к ухудшению состояния костей, ногтей, зубов. Восполняйте этот недостаток специальными препаратами.

Белки — тяжелая пища для организма. Для ее переваривания нужно 3-4 часа, поэтому последний прием пищи организовывайте не слишком поздно.

Не стоит полагаться на свою память — распечатайте меню белковой диеты и повесьте где-нибудь на кухне, например, на холодильнике.

Учитывая количество побочных эффектов, худеть таким образом можно не более 1 раза в год.

Как выходить из данной диеты?

Белковая диета отзывы собирает весьма впечатляющие, многим за 2 недели удается скинуть до 8 кг. Но очень важно не только избавиться от них, но и сохранить такой результат надолго.

По окончании курса не стоит набрасываться на конфеты, печенье и прочие вкусности, которые привели к набору веса. Необходимо перейти на правильное питание, употребляя углеводы, белки и жиры в достаточном количестве. Кроме того, для закрепления успеха следует уделять время и физическим упражнениям.

 

Ссылки