При борьбе с излишним весом, чтобы сократить содержание жиров в рационе, совсем необязательно привыкать к таким продуктам, как соя, морские водоросли или оливковое масло. Можно обратиться к индийской кухне, где множество ингредиентов не только помогут вам похудеть, но и укрепят ваше здоровье.

Так, Аюрведа советует делить продукты по вкусам – соленый, кислый, сладкий, горький, терпкий, жгучий. Включив в ежедневное меню по продукту с каждым вкусом, вы значительно сократите желание съесть что-нибудь лишнее.

Вот несколько продуктов, которые способны помочь вам в деле похудения и поддержания веса в нормальной форме:

Индийские продукты

Куркума

Куркумин – активный компонент куркумы, является объектом исследования из-за своих свойств, которые могут подавлять некоторые гены, вызывающие рубцы на сердце. Регулярное потребление может сократить уровень плохого холестерина и кровяное давление, улучшить циркуляцию крови и предотвратить свертывание крови, помогая предотвратить сердечные приступы.

Кардамон

Это термогенное растение, ускоряющее метаболизм, помогающее организму избавиться от лишнего жира. Кардамон считается одним из лучших средств для пищеварительной системы, который помогает организму более эффективно перерабатывать пищу.

Чили

Говорят, что продукты, содержащие чили, помогают сжигать жир. Чили содержат капсаицин, который помогает ускорить метаболизм. Капсаицин – это термогенный продукт, который вызывает сжигание калорий через 20 минут после потребления пищи.

Листья карри

Ежедневное потребление листьев карри в вашем рационе может помочь вам избавиться от лишних килограммов. Эти листья вымывают жир и токсины, сокращая запасы жира, и понижают уровень плохого холестерина. Если вы весите больше нормы, ешьте 8-10 листьев в день. Порубите их и смешайте с напитком, или посыпьте ими блюдо.

Чеснок

Эффективный продукт для сжигания жира, чеснок содержит серный компонент аллицин, который обладает антибактериальными свойствами и помогает сократить уровень холестерина в крови.

Горчичное масло

В нем мало насыщенных жиров по сравнению с другими маслами для приготовления пищи. В нем содержатся жирные кислоты - масляная, эруковая и линолевая. Также оно содержит антиоксиданты, важные витамины, и сокращает уровень холестерина, что полезно для сердца.

Капуста

Сырая или вареная капуста замедляет превращение сахара и других углеводов в жир. Поэтому она прекрасно помогает людям, старающимся похудеть.

Мунг дал

Ростки бобов мунг богаты витаминами А, В, С и Е и большим количеством минералов, как кальций, железо и калий. Их рекомендуют в качестве замены пищи во многих программах для похудения, так как в них очень мало жира. Они являются богатым источником белков и клетчатки, которые помогают сократить уровень холестерина. Высокое содержание клетчатки обеспечивает сложные углеводы, которые помогают пищеварению, и эффективно стабилизируют уровень сахара в крови и предотвращают его резкий скачок после приема пищи.

Мед

Это домашнее средство от ожирения. Он мобилизует лишние запасы жира в организме, что способствует их использованию для выработки энергии. Необходимо начинать примерно с 10 грамм, или одной столовой ложки, принимая его с горячей водой рано утром.

Пахта

Эта кислая жидкость, остающаяся после сбивания масла. В ней содержится лишь 2,2 грамма жира и 99 калорий, для сравнения, в цельном молоке 8,9 граммов жира и 157 калорий. Регулярное потребление дает организму необходимые элементы, и не прибавляет жира и калорий. Это помогает для похудения.

Просо

Богатая клетчаткой пища, как просо, поглощает холестерин и помогает увеличить выработку желчи, которая помогает превращать жиры в эмульсию.

Корица и гвоздика

Широко используемые в индийской кухне, эти специи помогают улучшить выработку инсулина, и сократить уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов у людей с диабетом 2 типа.

Ссылки