Классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал

 

Всё просто, быстро и вкусно!

  • Смешиваем 3 яйца с размягчёным сливочным маслом (125 гр.)
  • Добавляем туда пол стакана сахара
  • Размешиваем до растворения сахара
  • Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и 1\4 ч.л. ванилина
  • Размешиваем
  • Просеиваем 2 стакана муки и добавляем в смесь
  • Добавляем 3 стакана овсянных хлопьев
  • Добавляем стакан измельчённых сухофруктов (какие любите) и стакан измельчённых орехов (какие есть). Можно, вместо сухофруктов и орехов, добавить 4-6 долек шоколада (от 100 гр. плитки), предварительно измельчив на кусочки, не на терке!
  • Размешиваем (хорошо размешиваем) и оставляем на 10 мин.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов
  • На протвень стелим бумагу для выпечки и ложкой или мокрыми руками выкладываем тесто. (Для мужчин - не одним куском!)
  • Выпекаем 15-20 минут
  • Дать остыть!
  • Угощаемся!