Публичная статья
292
29
0

Меню на новый год: закуски

Для того чтобы праздничный день не превратился в катастрофу, необходимо продумать все заранее.

Это касается и Новогоднего меню.

2018 год, как известно, год Желтой Собаки.

При выборе закусок, стоит учесть, что собака предпочитает мясо.

 

Новогоднее меню 2018. Закуски.

 

Мясные рулетики с сыром

Ингредиенты

  • 500 г свиной отбивной
  • 150 грамм сыра
  • 1\2 головки чеснока
  • соль, перец, приправа для свинины по вкусу
  • майонез
  • растительное масло

 

Способ приготовления

 

Бастурма из куриной грудки

Этот рецепт исключительно для тех, кто начал готовиться к празднику  заранее, так как на приготовление домашний бастурмы требуется около 1 недели. 

Ингридиенты

  • Куриная грудка 
  • Соль
  • Перец  черный, красный и белый
  • Прованцкие травы
  • куркума 
  • кориандр

 

Способ приготовления 

 

 

Запеченная свинина 

Ингредиенты

  • большой кусок свинины на кости с кожей (примерно 2 кг)
  • 1 головка чеснока
  • горсть листьев тимьяна
  • горсть листьев розмарина
  • горсть листьев орегано
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1/2 ч. ложки смеси нескольких видов перца
  • 2 ст. ложки морской соли

Способ приготовления 

Террин мясной с помидорами базиликом и сыром

Ингредиенты 

  • Фарш говяжий и свиной  - 1 кг   
  • Луковица - 1 штука не большого размера 
  • Сметана - 200 грамм
  • Яйцо -  1 штука
  • Панировочные сухари - 50 грамм
  • Соль, черный перец и паприка - по вкусу
  • Базилик свежий - 100 грамм
  • Твердый сыр - 200 грамм
  • Помидоры не большие - 4 штуки ( или 6 черри) 

Способ приготовления

 

Маффины из куриной грудки

Ингредиенты 

  • Куриные грудки отварные  2 шт.
  • Зеленый лук, петрушка и кинза.
  • 0,5 стакана молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л сметаны или домашнего майонеза
  • 3 ст.л муки
  • соль, перец
  • 50гр. сыра тертого
  • Масло для формы

Способ приготовления 

 

Вам так же могут быть интересны рецепты салатов и десеретов. О них в статьях: Меню на новый год: десерты и  Меню на новый год: салаты

Источник: Helperia

Комментариев нет

Ваш комментарий: