Публичная статья
362
38
1

Покупки продуктов на голодный желудок

Давно известно, что закупка в продуктовых магазинах в голодном состоянии пересиливает диетические установки и саботирует усилия по сбросу веса. Однако ворчливые специалисты по питанию в Корнельском университете определили, что ситуация намного хуже, чем предполагалось.

Наполнение продуктовой тележки на пустой желудок не только ведет к утере контроля над перекусами в ближайшей перспективе, но и обрекает вас целую неделю питаться нездоровыми продуктами.

Эксперимент ученых

Ученые проследили за 68 покупателями, когда они закупались в продуктовом интернет-магазине, который предлагал набор здоровых продуктов – включая фрукты, овощи и постное мясо – и нездоровых высококалорийных перекусов, таких как конфеты, чипсы и газировка.

Покупатели, которые перед этим не ели четыре-пять часов, наполняли свои виртуальные корзины тем же количеством товаров, что и покупатели, которые перекусили крекерами накануне. Однако голодные покупатели выбрали больше переработанного джанк-фуда, в среднем на 23 процента.

Последующие испытания в обычных условиях, когда исследователи тайно сопровождали покупателей, не евших несколько часов, обнаружили те же самые тенденции.

К чему ведут «голодные» закупки?

Вы не просто покупаете больше, но вы покупаете больше неправильных источников для подкрепления. Вы покупаете злаки, сладости, чипсы, конфеты и другие продукты для комфортного питания, не требующие готовки, которые можно съесть прямо на месте.

Даже несколько часов без еды достаточно, чтобы отправить вас на поиски быстрого решения для удовлетворения голода. И в этом состоянии покупатели часто пребывают в своих походах в магазин после долгого дня работы. К несчастью, эффект простирается дальше покупки шоколадного батончика для успокоения желудка по дороге домой.

Покупатели, которые инстинктивно набираются полуфабрикатов и продуктов с низкой питательной ценностью, делают себе медвежью услугу, потому что они заполняют свои кладовки джанк-фудом вместо полезного выбора. Вывод очевиден - не идите в магазин голодным. Следует спланировать свое посещение супермаркета, и если вы голодны, перекусите яблоком перед тем, как отправляться туда.

Новости о еде

Источник: Helperia

Комментарии:
2 августа 2018 года
Комментарий от Olga
0

+


Ваш комментарий: