Knives.jpg

Нож – это режущий инструмент, который используется в различных областях жизнедеятельности человека, например – в домашнем хозяйстве.

Ножи известны с эпохи палеолита, первые ножи изготавливались из камня.

В зависимости от цели его назначения и от его размеров, формы и длины лезвия, существует и классификация ножей.

Классификация ножей по области применения

Кухонные ножи

Кухонные ножи – это необходимый инструмент при приготовлении еды. С помощью кухонных ножей нарезают различные продукты.

Столовые ножи

Столовые ножи используют при сервировке стола для удобства пи принятии пищи.

Боевые ножи

Боевые ножи – это холодное оружие. Их невозможно просто так купить, они предназначены для вооружения амии.

Охотничьи ножи

Охотничьи ножи отличаются высокой степенью износостойкости, долго сохраняют заточку, как правило, имеют крюк для снятия шкуры животного.

Туристические ножи

Туристические ножи изготавливаются из стали, которая подвержена легкой правке и заточке. Эти ножи отличаются практичностью и легкостью.

Спортивные ножи

Спортивные ножи делают без режущих комок и накладных рукоятей, они используются как спортивный инвентарь для метания.

Ножи лагерные или бивачные ножи

Ножи лагерные или бивачные ножи подходят для рубки любых объектов, хотя для грубой работы лучше воспользоваться топором. Ими пользуются по типу мачете.

Ножи специального назначения

Ножи специального назначения применяются в той или иной области, например, медицинские ножи-скальпели, ножи для спасателей МЧС, ножи для дайверов, для работы в саду и т.д.

Ножи для выживания

Ножи для выживания представляют собой инструмент многофункционального назначения, который комплектуется целым рядом различных предметов, необходимых для выживания в экстремальных условиях, например, с компасом, зажигалкой и т.д.

Классификация ножей по конструкции

  • Ножи с фиксированным клинком - это ножи, у которых клинок и рукоять соединены неподвижно.
  • Складные ножи – это ножи, у которых в нерабочем положении клинок скрывается в рукояти. Бывают автоматические, инерционные и гравитационные.
  • Ножи со съёмными (сменными) клинками
  • Тычковые ножи - это ножи, у которых рукоятка расположена перпендикулярно лезвию, как у штопора.
  • Скелетные ножи - это нескладные ножи простейшей конструкции, целиком отштампованный из стального листа.